葛根和葛花具有解酒護(hù)肝、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管等多種功效。葛根主要有解肌退熱、生津止渴、升陽止瀉等作用，葛花則以解酒毒、和胃止嘔為主要功效。
一、解酒護(hù)肝
葛花含有的葛花苷能加速酒精代謝，減輕酒后頭痛、惡心等癥狀。葛根中的大豆苷可降低酒精對肝臟的損傷，改善肝功能。飲酒前后服用葛根葛花制品有助于緩解醉酒反應(yīng)。
二、調(diào)節(jié)血糖
葛根中的葛根素具有類胰島素作用，能促進(jìn)外周組織對葡萄糖的利用。長期適量服用可輔助改善2型糖尿病患者的胰島素抵抗，但需注意不能替代降糖藥物。
三、心血管保護(hù)
葛根總黃酮能擴(kuò)張冠狀動脈，改善心肌供血。其抗氧化作用可減少低密度脂蛋白氧化，延緩動脈粥樣硬化進(jìn)程。高血壓患者服用葛根制品有助于穩(wěn)定血壓。
四、解熱鎮(zhèn)痛
葛根的解肌退熱功效對風(fēng)熱感冒引起的發(fā)熱、頭痛有緩解作用。其抗炎成分能抑制前列腺素合成，減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀。感冒初期飲用葛根湯可幫助退熱。
五、改善更年期癥狀
葛根異黃酮具有植物雌激素樣作用，能緩解潮熱、盜汗等更年期綜合征。其調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能對女性圍絕經(jīng)期情緒波動有一定改善效果。
使用葛根葛花時需注意體質(zhì)差異，脾胃虛寒者應(yīng)減量服用。葛根制品不宜與降壓藥、降糖藥同時使用，可能增強(qiáng)藥物作用。新鮮葛根需充分煮熟去除毒性成分，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)選擇合適劑型和用量。日常保健可選用葛根粉、葛花茶等制品，但不宜長期大量服用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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