氣血雙虛可通過(guò)適量食用紅棗、桂圓、山藥、豬肝、黑芝麻等食物進(jìn)行食補(bǔ)。氣血雙虛可能與先天不足、久病體虛、過(guò)度勞累、飲食失調(diào)等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為面色蒼白、乏力、心悸等癥狀。
紅棗富含鐵元素和維生素C,有助于促進(jìn)血紅蛋白合成,改善貧血癥狀。中醫(yī)認(rèn)為紅棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神,適合氣血不足引起的失眠、心悸??纱钆湫∶谆蜩坭街笾啵咳帐秤?0-15克為宜。糖尿病患者需控制攝入量。
桂圓含有葡萄糖、蔗糖及多種氨基酸,具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的功效。對(duì)于氣血虛弱導(dǎo)致的健忘、失眠有改善作用。建議與蓮子、百合燉湯,每周食用2-3次。體質(zhì)燥熱者應(yīng)減少用量,避免上火。
山藥含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),能健脾益胃助消化,促進(jìn)氣血生化。其黏液蛋白可保護(hù)胃黏膜,適合脾胃虛弱型氣血不足。可蒸食或與排骨煲湯,每次食用100-150克。大便燥結(jié)者不宜過(guò)量食用。
豬肝是優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵的良好來(lái)源,每100克含鐵22毫克,能直接補(bǔ)充造血的原料物質(zhì)。建議焯水后與菠菜炒食,每周1-2次。高膽固醇血癥患者應(yīng)限制攝入,可替換為鴨血等動(dòng)物血制品。
黑芝麻含亞油酸、維生素E及鈣質(zhì),具有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。其黑色素成分有助于改善因腎虛導(dǎo)致的氣血不足。可研磨成粉加入牛奶或粥中,每日10-20克。慢性腹瀉者需慎用。
氣血雙虛者日常應(yīng)保持規(guī)律作息,避免熬夜和過(guò)度勞累。飲食需注意葷素搭配,適當(dāng)增加瘦肉、蛋黃、深綠色蔬菜等富含鐵和葉酸的食物??膳浜习硕五\、太極拳等溫和運(yùn)動(dòng)促進(jìn)氣血運(yùn)行。若長(zhǎng)期出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、月?jīng)量少等癥狀,建議及時(shí)就醫(yī)排查是否存在慢性失血或內(nèi)分泌疾病。食補(bǔ)需長(zhǎng)期堅(jiān)持,避免短期內(nèi)大量攝入單一補(bǔ)品。
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