兒童喝羊奶或牛奶各有優(yōu)勢(shì),需根據(jù)消化吸收、營(yíng)養(yǎng)需求、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)等情況選擇。羊奶脂肪球較小且乳糖含量略低,可能更適合消化功能較弱的兒童;牛奶蛋白質(zhì)和鈣含量較高,更適合需要促進(jìn)骨骼發(fā)育的兒童。
羊奶的脂肪球直徑比牛奶小,更易被腸道分解吸收,對(duì)胃腸功能尚未完善的兒童更友好。羊奶含有較多的中鏈脂肪酸,能快速提供能量且不易囤積為體脂。其乳糖含量略低于牛奶,乳糖不耐受兒童出現(xiàn)腹脹腹瀉的概率可能降低。羊奶富含天然核苷酸和上皮生長(zhǎng)因子,有助于腸道黏膜修復(fù)。但羊奶中葉酸和維生素B12含量較低,長(zhǎng)期單一飲用可能影響造血功能。
牛奶的蛋白質(zhì)含量比羊奶高,酪蛋白與乳清蛋白比例更接近母乳,利于兒童肌肉組織構(gòu)建。牛奶中鈣磷比例均衡,每100毫升含鈣量可達(dá)羊奶的1.5倍,對(duì)牙齒和骨骼發(fā)育更具優(yōu)勢(shì)。牛奶含有更豐富的維生素D和乳鐵蛋白,能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收并增強(qiáng)免疫力。但牛奶中的α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是常見過(guò)敏原,過(guò)敏體質(zhì)兒童可能出現(xiàn)濕疹或呼吸道癥狀。
建議家長(zhǎng)根據(jù)兒童個(gè)體情況選擇,可先少量試飲觀察耐受性。混合喂養(yǎng)能兼顧兩種乳品的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì),1歲以上兒童每日乳制品攝入量應(yīng)控制在500毫升以內(nèi)。注意選擇經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的產(chǎn)品,避免飲用未經(jīng)處理的生鮮乳。若兒童存在慢性腹瀉、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等情況,應(yīng)在兒科醫(yī)生指導(dǎo)下制定喂養(yǎng)方案。
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