維生素B6是人體必需的營養(yǎng)素，主要參與氨基酸代謝、血紅蛋白合成、免疫功能調節(jié)及神經遞質生成等生理過程。
1、氨基酸代謝
維生素B6作為輔酶參與多種氨基酸的轉氨、脫羧等反應，幫助分解和利用蛋白質。缺乏時可能出現同型半胱氨酸升高，增加心血管疾病風險?？赏ㄟ^攝入雞肉、魚類等食物補充。
2、血紅蛋白合成
維生素B6參與血紅素合成過程，缺乏可能導致小細胞低色素性貧血。常見于長期營養(yǎng)不良或吸收障礙患者，需結合血清鐵蛋白檢測判斷。
3、免疫功能
維生素B6通過調節(jié)淋巴細胞增殖和抗體產生維持免疫平衡。慢性炎癥性疾病患者可能出現維生素B6缺乏，表現為反復感染。
4、神經遞質生成
維生素B6是合成5-羥色胺、多巴胺等神經遞質的必需輔因子。妊娠劇吐、經前期綜合征患者補充維生素B6可改善相關癥狀。
5、糖原代謝
維生素B6參與肝糖原分解和葡萄糖異生過程，糖尿病患者可能出現維生素B6代謝異常，但補充治療需嚴格遵醫(yī)囑。
日常可通過食用全谷物、香蕉、牛油果等食物獲取維生素B6，成人每日推薦攝入量1.3-1.7毫克。長期服用異煙肼等藥物者需監(jiān)測維生素B6水平，避免出現周圍神經病變。特殊人群如孕婦、酗酒者應在醫(yī)生指導下調整攝入量。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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