一般沒有“最佳”的說法，黑米的營養(yǎng)價值比較高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素E、鈣元素等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，通常與紅豆、黑豆、紅棗、蓮子、燕麥等食物搭配食用比較好。
1.紅豆：紅豆具有健脾益腎、清心養(yǎng)神的功效。如果黑米和紅豆搭配食用，人體可以吸收更多的植物蛋白和鐵元素，從而可以加快血液中血紅蛋白的合成，增強人體的免疫力。一起食用后還可以補充氣血，緩解身體的疲勞。
2.黑豆：黑豆具有補腎壯陰、除熱解毒等功效。黑米和黑豆搭配一起食用可以細膩皮膚、滋養(yǎng)頭發(fā)，對人體健康有著積極的作用。
3.紅棗：紅棗具有養(yǎng)血安神、補中益氣的功效。胃腸道虛弱的患者可以經(jīng)常將黑米和紅棗搭配食用，有利于維護和溫補消化系統(tǒng)。
4.蓮子：蓮子具有清心醒脾的功效，和黑米搭配煮粥，對于高血壓患者有一定的緩解作用。
5.燕麥：燕麥具有益脾養(yǎng)心的功效，和黑米搭配煮粥可以降低總膽固醇、促進腸道蠕動、延緩衰老的作用。
在日常生活中，可以通過食物來補充營養(yǎng)物質(zhì)，但是食物不能代替藥物起到治療效果，如果出現(xiàn)身體不適或異常，建議及時就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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