沙糖果具有潤(rùn)肺止咳、生津止渴、健脾消食等功效,適量食用有助于緩解干咳、口干、食欲不振等癥狀。沙糖果是薔薇科植物火棘的果實(shí),含有豐富的維生素C、有機(jī)酸及膳食纖維。
沙糖果中的有機(jī)酸和揮發(fā)油成分能舒緩咽喉黏膜,減輕干咳或咽喉干癢癥狀。對(duì)于秋季燥咳或慢性支氣管炎引起的咳嗽,可搭配雪梨燉煮增強(qiáng)潤(rùn)肺效果。風(fēng)寒咳嗽者需避免過(guò)量食用。
沙糖果的酸甜口感能刺激唾液分泌,改善口干舌燥。其含有的檸檬酸和蘋(píng)果酸可促進(jìn)體液循環(huán),適合高溫作業(yè)或陰虛體質(zhì)人群作為日常飲品原料。糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。
沙糖果中的果膠和膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化積食。飯后適量食用可緩解腹脹,傳統(tǒng)用法常與山楂配伍增強(qiáng)消食效果。胃腸潰瘍急性期患者不宜食用。
沙糖果富含維生素C及多酚類(lèi)物質(zhì),能清除自由基,延緩細(xì)胞氧化。長(zhǎng)期適量攝入有助于改善皮膚干燥,增強(qiáng)血管彈性。建議搭配富含維生素E的堅(jiān)果類(lèi)食物協(xié)同增效。
沙糖果含有鉀、鈣等礦物質(zhì)及B族維生素,可作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源。其天然糖分能快速補(bǔ)充能量,適合運(yùn)動(dòng)后適量食用。需注意新鮮果實(shí)含單寧酸較多,建議制成果干減少澀味。
沙糖果可直接鮮食或制成果脯、蜜餞,每日建議食用量不超過(guò)50克。體質(zhì)虛寒者可用紅糖姜茶送服以中和寒性,食用后出現(xiàn)腹痛腹瀉應(yīng)停用。建議選擇無(wú)霉變、色澤鮮亮的果實(shí),密封冷藏保存避免營(yíng)養(yǎng)流失。慢性疾病患者食用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)師意見(jiàn)。
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