糖尿病人一般可以適量吃橘子,但需要控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。橘子含有豐富的維生素C和膳食纖維,升糖指數(shù)中等,建議選擇新鮮橘子而非果汁。
橘子屬于低至中等升糖指數(shù)水果,每100克可食用部分含碳水化合物約10克。其膳食纖維有助于延緩糖分吸收,維生素C可增強(qiáng)血管彈性。血糖控制穩(wěn)定的患者每日可食用1-2個(gè)小橘子,建議在兩餐之間分次食用。食用時(shí)建議連橘絡(luò)一起吃,橘絡(luò)中的黃酮類物質(zhì)有助于改善胰島素抵抗。選擇新鮮完整的橘子比榨汁更有利于血糖控制,榨汁過程會(huì)破壞膳食纖維。
合并胃腸病變的糖尿病患者需謹(jǐn)慎食用,橘子中的有機(jī)酸可能刺激胃黏膜。腎功能不全者要注意橘子含鉀量,避免高鉀血癥。使用磺脲類降糖藥的患者需注意橘子可能增強(qiáng)降糖效果。妊娠期糖尿病患者應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下控制水果攝入量。對(duì)柑橘類水果過敏者應(yīng)避免食用。
建議糖尿病患者采用食物交換份法計(jì)算每日水果攝入量,監(jiān)測(cè)食用前后的血糖變化。若血糖波動(dòng)明顯或出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。日常飲食需注意均衡搭配,配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和規(guī)律用藥。
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