昆明光葉金合歡的花和嫩葉可適量食用,但種子、樹(shù)皮及根部含有毒性成分需嚴(yán)格避免。
昆明光葉金合歡屬于豆科植物,其花朵和嫩葉常被用于制作傳統(tǒng)菜肴或花茶,富含黃酮類(lèi)化合物和膳食纖維?;ǘ浣?jīng)焯水后可涼拌或煮湯,嫩葉需充分煮熟以去除微量皂苷。但該植物的種子、樹(shù)皮及根部含有氰苷類(lèi)毒性物質(zhì),誤食可能導(dǎo)致惡心嘔吐、頭暈等中毒癥狀,嚴(yán)重時(shí)會(huì)抑制細(xì)胞呼吸功能。孕婦、哺乳期婦女及消化系統(tǒng)敏感者應(yīng)慎食其可食用部分,過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試需觀察是否出現(xiàn)皮疹或胃腸不適。若誤食有毒部位或出現(xiàn)不適,應(yīng)立即就醫(yī)并攜帶植物樣本以便鑒定。
日常食用建議選擇新鮮無(wú)污染的花葉,避免采摘路邊或污染區(qū)域的植株。烹飪前需充分清洗并徹底加熱,不建議長(zhǎng)期大量食用。保存時(shí)需冷藏并盡快食用,防止霉變產(chǎn)生毒素。若需藥用應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行,不可自行配伍或過(guò)量使用。
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