膽囊炎發(fā)作時能否進食需根據(jù)病情嚴重程度判斷,急性發(fā)作期通常需禁食,慢性緩解期可少量進食低脂流質(zhì)食物。
急性膽囊炎發(fā)作時,膽囊壁充血水腫并可能伴隨膽道痙攣,進食會刺激膽汁分泌,加重膽囊收縮導致疼痛加劇。此時需完全禁食,通過靜脈輸液補充營養(yǎng),待炎癥控制后逐步過渡到清淡飲食。禁食期間可飲用少量溫水緩解口干,但需避免任何含脂肪或蛋白質(zhì)的食物刺激膽汁排放。
慢性膽囊炎緩解期或輕度發(fā)作時,可選擇無脂流質(zhì)飲食如米湯、藕粉、過濾蔬菜湯等,每次攝入量不超過200毫升。這類食物幾乎不刺激膽汁分泌,同時能維持基礎(chǔ)能量需求。若進食后出現(xiàn)右上腹絞痛、惡心嘔吐等癥狀,應(yīng)立即停止進食并及時就醫(yī)。
膽囊炎患者日常需嚴格限制動物內(nèi)臟、油炸食品、肥肉等高脂食物,烹調(diào)方式以蒸煮為主?;謴推诳芍鸩教砑用撝D?、嫩豆腐等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白,每餐控制在七分飽。定期復查超聲監(jiān)測膽囊情況,若反復發(fā)作建議評估手術(shù)指征。出現(xiàn)持續(xù)性疼痛、發(fā)熱或黃疸等癥狀時須急診處理。
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