乳糖不耐受患者一般可以喝深度水解奶粉。深度水解奶粉通過特殊工藝將乳糖分解為更易吸收的小分子,適合乳糖不耐受人群。若同時存在牛奶蛋白過敏,需在醫(yī)生指導下選擇特殊配方奶粉。
深度水解奶粉通過酶解技術將牛奶中的乳糖分解為葡萄糖和半乳糖,減輕腸道消化負擔。這類奶粉保留了牛奶的營養(yǎng)成分,如鈣質和優(yōu)質蛋白,適合因乳糖酶缺乏導致腹瀉、腹脹的人群。部分深度水解奶粉額外添加益生菌,有助于改善腸道菌群平衡。
少數乳糖不耐受患者可能伴隨牛奶蛋白過敏,需選擇氨基酸配方奶粉。深度水解奶粉仍含有微量牛奶蛋白成分,可能引發(fā)過敏反應。此類人群飲用后可能出現皮疹、嘔吐或呼吸困難,應立即停用并就醫(yī)。購買時需查看產品標簽是否標注無乳糖及水解蛋白程度。
乳糖不耐受人群日常可選擇無乳糖酸奶、硬質奶酪等發(fā)酵乳制品替代普通牛奶。飲用深度水解奶粉后建議觀察排便情況,初次嘗試可從小劑量開始。若需長期替代母乳或普通奶粉,應咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案,確保鈣、維生素D等營養(yǎng)素攝入充足。外出就餐時注意詢問食品成分,避免攝入隱藏乳糖。
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