每天適量補(bǔ)充維生素C有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成、抗氧化及改善鐵吸收。維生素C是人體必需的水溶性維生素,主要通過(guò)新鮮蔬菜水果攝入,合理補(bǔ)充對(duì)健康有多重益處。
維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞功能,幫助機(jī)體抵御病原體入侵。缺乏時(shí)可能導(dǎo)致傷口愈合延遲、反復(fù)感染。日??赏ㄟ^(guò)獼猴桃、西藍(lán)花等食物補(bǔ)充,嚴(yán)重缺乏者需遵醫(yī)囑使用維生素C泡騰片或維生素C咀嚼片。
維生素C是膠原蛋白合成的必需輔因子,缺乏可能導(dǎo)致牙齦出血、皮膚干燥。適量補(bǔ)充有助于維持皮膚彈性及血管健康。柑橘類(lèi)水果和維生素C顆粒劑可作為補(bǔ)充來(lái)源。
維生素C能中和自由基,減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。長(zhǎng)期缺乏可能加速衰老,增加慢性病風(fēng)險(xiǎn)。草莓、紅柿子椒等富含維生素C的食物具有天然抗氧化功效。
維生素C可將三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為更易吸收的二價(jià)鐵,預(yù)防缺鐵性貧血。建議貧血患者搭配富含鐵的動(dòng)物肝臟時(shí)同步補(bǔ)充維生素C,必要時(shí)使用復(fù)方維生素C鐵合劑。
維生素C通過(guò)調(diào)節(jié)內(nèi)皮功能及降低氧化型低密度脂蛋白,有助于維持心血管健康。但需注意長(zhǎng)期大劑量服用可能增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn),建議優(yōu)先通過(guò)膳食補(bǔ)充。
健康成人每日維生素C推薦攝入量為100毫克,最高不超過(guò)2000毫克。優(yōu)先通過(guò)新鮮果蔬如冬棗、羽衣甘藍(lán)等天然食物補(bǔ)充,過(guò)量服用維生素C片可能導(dǎo)致腹瀉。吸煙、術(shù)后恢復(fù)期等人群可適當(dāng)增加攝入,但腎功能異常者需謹(jǐn)慎。建議保持均衡飲食,無(wú)須常規(guī)依賴(lài)補(bǔ)充劑。
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