紫蘇曬干后可用于輔助治療風寒感冒、咳嗽痰多、胃腸脹氣、魚蟹中毒等疾病。紫蘇葉具有解表散寒、行氣和胃、解毒等功效,其干燥品在中醫(yī)臨床和食療中均有應用。
紫蘇葉曬干后含揮發(fā)油成分,能發(fā)散風寒。對于惡寒發(fā)熱、頭痛無汗的風寒感冒初期,可用干紫蘇葉煎水代茶飲,或配伍生姜、蔥白增強發(fā)汗解表效果。需注意風熱感冒者不宜使用。
紫蘇的鎮(zhèn)咳祛痰作用與其所含的紫蘇醛有關。對于因風寒襲肺導致的咳嗽白痰,可將干紫蘇葉與杏仁、陳皮等同煎。痰黃黏稠者應避免使用。
紫蘇的行氣功效能緩解脾胃氣滯引起的脘腹脹滿。曬干的紫蘇葉可與陳皮、砂仁等藥材配伍,改善消化不良癥狀。孕婦及胃潰瘍患者慎用。
紫蘇解毒作用在本草綱目中即有記載。食用魚蟹后出現(xiàn)腹痛嘔吐時,可用干紫蘇葉30克煎湯頻服。嚴重過敏或中毒需立即就醫(yī)。
干紫蘇葉配伍砂仁、白術可緩解孕婦胃氣上逆引起的惡心嘔吐。但需在中醫(yī)師指導下使用,避免過量引發(fā)宮縮。
使用曬干紫蘇時建議選擇無霉變、香氣濃郁的葉片,密封避光保存。風寒感冒者可取5-10克干葉沸水沖泡,每日不超過3次;胃腸不適者宜飯后溫服。紫蘇性溫,長期大量服用可能傷陰,陰虛內熱體質者應慎用。若癥狀持續(xù)或加重,或出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過敏反應,應立即停用并就醫(yī)。紫蘇食療不能替代藥物治療,嚴重疾病需遵醫(yī)囑規(guī)范治療。
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