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糖尿病患者如何合理飲食

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糖尿病患者可通過控制總熱量、均衡營養(yǎng)素、選擇低升糖指數(shù)食物、定時定量進餐、避免高糖高脂飲食等方式合理控制血糖。

1、控制總熱量

根據(jù)體重和活動量計算每日所需熱量，肥胖者需減少攝入以減輕體重。建議采用少量多餐模式，每餐主食不超過100克，避免一次性攝入過多碳水化合物導致血糖驟升?？蛇x用標準化的糖尿病餐盤輔助控制份量。

2、均衡營養(yǎng)素

碳水化合物占比50%-60%，優(yōu)先選擇全谷物；蛋白質(zhì)占15%-20%，以魚禽蛋奶為主；脂肪占25%-30%，限制飽和脂肪酸。每餐搭配膳食纖維豐富的蔬菜200-300克，如西藍花、菠菜等延緩糖分吸收。

3、低升糖指數(shù)食物

選擇GI值低于55的食物如燕麥、糙米、蘋果等。避免精制米面、蜂蜜等高GI食品。同類食物中，選擇加工程度低的形態(tài)，如整粒燕麥優(yōu)于即食燕麥片。

4、定時定量進餐

固定每日3主餐+2-3次加餐時間，加餐可選擇無糖酸奶或堅果15克。使用分餐制避免暴飲暴食，外出就餐時提前分裝適量食物。睡前2小時避免進食以防夜間高血糖。

5、避免高糖高脂

嚴格限制蔗糖、糕點、含糖飲料，代糖需控制用量。禁用動物油脂、油炸食品，烹調(diào)選用橄欖油。注意隱藏糖分如番茄醬、沙拉醬等調(diào)味品，每日食鹽不超過5克。

糖尿病患者需長期堅持飲食管理，定期監(jiān)測血糖變化。可記錄飲食日記配合營養(yǎng)師調(diào)整方案，合并高血壓者需同時限鹽。適當進行快走、游泳等有氧運動，每周150分鐘以上。出現(xiàn)饑餓性酮癥或頻發(fā)低血糖時應及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。家屬應共同學習糖尿病飲食知識，營造良好的家庭支持環(huán)境。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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