桑椹干是指曬干的桑椹。桑椹干一般有抗氧化、促進消化、補血、明目、提高免疫力等功效，通常能泡酒。
一、功效
1、抗氧化：桑椹干含有維生素C的成分，有利于清除身體中的自由基，減少氧化損害。
2、促進消化：桑椹干含有蘋果酸，有利于促進胃腸道蠕動，提高消化能力。
3、補血：鐵有參與體內氧的運輸和維持正常的造血等功能。桑椹干中的維生素C有利于人體吸收鐵，起到補血的功效。
4、明目：桑椹干中含有胡蘿卜素，是視覺細胞的重要組成成分，食用桑椹干有明目的效果。
5、提高免疫力：桑椹干含有維生素B1、維生素B2等成分，可以促進代謝，提高人體免疫力。
二、能不能泡酒
泡酒時使用的酒一般是白酒，是以糧谷為主要原料形成的蒸餾酒。白酒含有碳水化合物、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分，桑椹干泡酒一般有較多好處，可以清除體內自由基，有利于延緩衰老，還可以補益肝腎之陰，對頭暈、失眠等癥狀有一定好處。
桑椹干和桑椹干泡酒有諸多功效，但是不要過多攝入，以免加重胃腸道負擔。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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