花椒具有溫中止痛、殺蟲止癢、健胃消食等功效,常用于緩解寒濕引起的腹痛、食欲不振及皮膚瘙癢等問題。
花椒性辛溫,能散寒暖胃,對(duì)于寒邪侵襲導(dǎo)致的脘腹冷痛、腹瀉有緩解作用。其揮發(fā)油成分可促進(jìn)局部血液循環(huán),減輕痙攣性疼痛。日常可用花椒泡水或入菜調(diào)味,但陰虛火旺者慎用。
花椒含有的茵芋堿成分對(duì)蛔蟲、蟯蟲有麻痹作用,傳統(tǒng)方劑烏梅丸便利用此特性。外用煎湯熏洗可緩解濕疹、陰癢等皮膚問題,但皮膚破損時(shí)禁用。
花椒能刺激唾液和胃液分泌,增強(qiáng)消化功能,適用于食積腹脹、食欲低下。常與生姜、陳皮配伍燉湯,脾胃濕熱者不宜長(zhǎng)期服用。
花椒中的檸檬烯和芳樟醇具有抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌的作用,民間用花椒水漱口輔助預(yù)防牙齦炎。需注意過量可能刺激口腔黏膜。
花椒能通達(dá)四肢經(jīng)絡(luò),改善風(fēng)寒濕痹引起的關(guān)節(jié)酸痛??膳浜习~煎煮泡腳,促進(jìn)身體排汗祛濕,體質(zhì)虛弱者需控制使用時(shí)長(zhǎng)。
花椒作為藥食同源的食材,日常烹飪時(shí)添加少量即可發(fā)揮功效,不可替代藥物治療。存在胃腸疾病或過敏體質(zhì)者應(yīng)先咨詢醫(yī)生,使用后若出現(xiàn)口干、頭暈等反應(yīng)需停用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,避免香氣揮發(fā)影響藥效。結(jié)合規(guī)律作息與均衡飲食,更能維持機(jī)體陰陽平衡。
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