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富含鈣的食物有哪些

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富含鈣的食物主要有牛奶、奶酪、豆腐、西藍(lán)花、芝麻等。鈣是維持骨骼和牙齒健康的重要礦物質(zhì),適量攝入有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松

1、牛奶

牛奶是鈣的優(yōu)質(zhì)來源,每100毫升牛奶約含120毫克鈣。全脂牛奶和脫脂牛奶的鈣含量相近,適合日常飲用。乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或酸奶替代。

2、奶酪

奶酪的鈣濃度較高,每100克硬質(zhì)奶酪可提供800-1000毫克鈣。建議選擇低鈉品種,如瑞士奶酪或切達(dá)奶酪,每日攝入量控制在30克以內(nèi)。

3、豆腐

石膏豆腐每100克含鈣量約350毫克,其鈣吸收率優(yōu)于普通豆制品。選擇標(biāo)注含鈣凝固劑的豆腐產(chǎn)品,可通過涼拌或煮湯方式食用。

4、西藍(lán)花

每100克煮熟西藍(lán)花含鈣約40毫克,同時富含維生素K促進(jìn)鈣沉積。建議焯水后涼拌或清炒,避免長時間高溫烹調(diào)破壞營養(yǎng)素。

5、芝麻

黑芝麻每100克含鈣量達(dá)780毫克,建議研磨后食用提高吸收率??蓪⒅ヂ榉奂尤胫嗥坊蛎纥c,每日攝入量不超過20克以防熱量超標(biāo)。

除上述食物外,蝦皮、芥菜、杏仁等也含有較多鈣質(zhì)。建議將高鈣食物分散在三餐中食用,避免一次性大量攝入影響吸收。同時保證每日15-30分鐘日照促進(jìn)維生素D合成,鈣補充劑使用需遵醫(yī)囑。骨質(zhì)疏松高風(fēng)險人群應(yīng)定期進(jìn)行骨密度檢測。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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