糖尿病人一般可以適量吃全麥面包,但需注意選擇無(wú)糖低脂的品種并控制攝入量。
全麥面包的升糖指數(shù)低于精制白面包,其富含的膳食纖維可延緩糖分吸收,有助于穩(wěn)定餐后血糖。制作過(guò)程中未添加蔗糖的全麥面包更適合糖尿病患者,建議每次食用不超過(guò)50克并搭配蛋白質(zhì)食物。部分市售全麥面包可能含有隱形糖分或氫化植物油,購(gòu)買時(shí)需仔細(xì)查看配料表。合并胃腸功能紊亂的糖尿病患者,過(guò)量食用可能出現(xiàn)腹脹等不適。全麥面包不能替代降糖藥物,需配合整體飲食管理計(jì)劃。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)保持定時(shí)定量,優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、藜麥等粗糧,搭配適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆制品。避免食用含糖飲料及高脂零食,烹飪方式以蒸煮燉為主。建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如快走、游泳,定期監(jiān)測(cè)血糖并記錄飲食情況。出現(xiàn)持續(xù)高血糖或低血糖癥狀時(shí)須及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案,切勿自行增減藥物劑量。
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