100克菜包的熱量通常是130-180千卡。
從面皮看,面粉的用量和種類決定基礎熱量,精制白面制作的面皮,熱量相對高;若使用全麥面粉,因富含膳食纖維,在提供飽腹感同時,熱量會降低。餡料方面,若是以青菜、香菇為主,且少添加油脂,熱量相對低;但如果加入較多粉條、豆干,或為提升口感加入大量食用油,熱量就會增加。盡管菜包本身健康,但若存在肥胖癥,過多食用,攝入熱量超過身體消耗,仍會造成熱量堆積,加重肥胖。患有糖尿病,菜包中的碳水會影響血糖,需合理控制。
日常生活中,選擇菜包做主食時,盡量選少油和少調(diào)味的??纱钆涓缓?a href="http://m.deprekin.com/k/394l1ud7kt342q5.html" target="_blank">蛋白質(zhì)的雞蛋、牛奶,平衡營養(yǎng)。烹飪時,減少餡料中食用油用量,既能降低熱量,又更健康。
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