豬乸稔一般是指桃金娘,其常見用法主要有鮮果食用、泡酒、煮水、制作果醬、藥用等。
桃金娘成熟果實可直接食用,果肉富含維生素C和有機酸,口感酸甜多汁。采摘后需用鹽水浸泡去除表面雜質(zhì),適合作為季節(jié)性水果補充營養(yǎng)。胃腸功能較弱者應控制攝入量,避免過量引起不適。
將新鮮桃金娘果實洗凈晾干后,與冰糖分層放入容器中密封發(fā)酵,可制成風味果酒。發(fā)酵過程中會產(chǎn)生少量酒精,具有活血作用。酒精過敏或肝功能異常者不宜飲用,密封保存需避免陽光直射。
曬干的桃金娘果實可加水煎煮代茶飲,對緩解輕度腹瀉有一定幫助。建議每次取5-8克干果煮沸后小火慢煎,腹瀉癥狀持續(xù)或加重時應及時就醫(yī)。孕婦及體質(zhì)虛寒者慎用。
新鮮果實去核后加糖熬制成果醬,能延長保存時間并保留部分營養(yǎng)成分。制作過程中需充分煮沸殺菌,糖分含量較高,糖尿病患者應避免食用。開封后需冷藏并盡快食用完畢。
桃金娘根皮在民間常用于收斂止血,需經(jīng)專業(yè)炮制后使用?,F(xiàn)代藥理研究顯示其含鞣質(zhì)等成分,但具體用法用量須遵醫(yī)囑。自行采挖使用可能因處理不當導致中毒,不建議非專業(yè)人士操作。
使用桃金娘時需注意區(qū)分品種,避免誤采有毒植物。鮮果食用前應充分清洗,過敏體質(zhì)者首次嘗試需少量測試。藥用部分必須由中醫(yī)師指導,不可替代正規(guī)藥物治療。保存鮮果需冷藏并盡快食用,干制品應放置于通風干燥處。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不良反應需立即停用并就醫(yī)。
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