老年人高血壓可以適量吃富含鉀的香蕉、富含膳食纖維的燕麥、富含不飽和脂肪酸的三文魚(yú)、富含鈣的脫脂牛奶以及富含抗氧化物質(zhì)的西藍(lán)花等食物,有助于輔助控制血壓。
香蕉含有豐富的鉀元素,鉀能夠幫助人體排出多余的鈉,從而有助于降低血壓。香蕉還含有一定量的鎂,鎂對(duì)血管有舒張作用。老年人每天可以吃一根中等大小的香蕉,但腎功能不全者需控制攝入量。
燕麥富含β-葡聚糖等可溶性膳食纖維,能夠延緩胃排空速度,減少膽固醇吸收,有助于改善血脂和血壓水平。建議選擇無(wú)糖原味燕麥片,每日食用30-50克為宜,可搭配脫脂牛奶食用。
三文魚(yú)含有豐富的ω-3不飽和脂肪酸,能夠降低血液中的甘油三酯水平,減少血管炎癥反應(yīng),改善血管彈性。每周建議食用2-3次,每次100克左右,采用清蒸等低鹽烹飪方式。
脫脂牛奶富含鈣和維生素D,鈣離子參與血管平滑肌的收縮調(diào)節(jié),適量補(bǔ)充有助于維持正常血壓。老年人每天可飲用250-300毫升,乳糖不耐受者可選擇低乳糖產(chǎn)品。
西藍(lán)花含有豐富的蘿卜硫素等抗氧化物質(zhì),能夠減輕血管氧化應(yīng)激損傷,改善內(nèi)皮功能。同時(shí)其膳食纖維含量較高,有助于控制體重。建議每周食用3-4次,每次100-150克,焯水后涼拌或清炒。
高血壓老年人在日常飲食中應(yīng)注意低鹽低脂原則,每日食鹽攝入量控制在5克以下,避免腌制食品和加工食品。同時(shí)要保證充足的水分?jǐn)z入,每天飲水1500-2000毫升。飲食要定時(shí)定量,避免暴飲暴食??梢赃m當(dāng)增加富含鎂、鈣、鉀等礦物質(zhì)的食物攝入。除飲食控制外,還應(yīng)遵醫(yī)囑規(guī)律服藥,定期監(jiān)測(cè)血壓,保持適度運(yùn)動(dòng),維持健康體重,戒煙限酒,保證充足睡眠,避免情緒波動(dòng),這些措施都有助于血壓的長(zhǎng)期穩(wěn)定控制。
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