一歲半寶寶的食譜應(yīng)包含營(yíng)養(yǎng)均衡的輔食,主要有雞蛋羹、西藍(lán)花泥、牛肉末、蘋(píng)果泥、全麥面包等食物。需注意食材軟爛易消化,避免過(guò)敏原,分次少量喂養(yǎng)。
雞蛋羹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂,適合作為早餐或加餐。將雞蛋打散后加入溫水蒸熟,質(zhì)地嫩滑易吞咽。初次添加需觀(guān)察是否出現(xiàn)皮疹等過(guò)敏反應(yīng),建議每周食用3-4次,可搭配胡蘿卜丁增加維生素A攝入。
西藍(lán)花泥含有膳食纖維和維生素C,有助于胃腸蠕動(dòng)。將西藍(lán)花焯水后研磨成泥狀,可混合少量米粉調(diào)節(jié)稠度。注意烹飪時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)以避免營(yíng)養(yǎng)流失,每周可安排2-3次作為午餐蔬菜來(lái)源。
牛肉末提供血紅素鐵和鋅元素,預(yù)防缺鐵性貧血。選用瘦牛肉剁碎后燉煮至軟爛,可加入番茄增加風(fēng)味。初次嘗試需從5克開(kāi)始逐步增量,建議與維生素C豐富的食物同食促進(jìn)鐵吸收,每周食用2次為宜。
蘋(píng)果泥含果膠和有機(jī)酸,能幫助消化。選擇成熟蘋(píng)果去皮蒸熟后壓成泥,避免冷藏后直接食用。腹瀉期間可暫停食用,正常狀況下每日1/4個(gè)蘋(píng)果量即可,可作為下午茶點(diǎn)心。
全麥面包富含B族維生素和膳食纖維,適合作為手指食物。選擇無(wú)添加糖的迷您面包塊,鍛煉抓握能力。需掰成小塊防止噎食,每次供給量不超過(guò)20克,可搭配母乳或配方奶作為早餐。
家長(zhǎng)需確保食材新鮮并徹底烹煮,避免蜂蜜、堅(jiān)果、整粒葡萄等高風(fēng)險(xiǎn)食物。每日安排3次正餐加2次點(diǎn)心,保持食物種類(lèi)多樣化。注意觀(guān)察進(jìn)食后有無(wú)腹脹、皮疹等異常反應(yīng),定期監(jiān)測(cè)體重增長(zhǎng)曲線(xiàn)。若出現(xiàn)持續(xù)拒食或過(guò)敏癥狀,應(yīng)及時(shí)咨詢(xún)兒科醫(yī)生調(diào)整飲食方案。
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