山葛是中藥材葛根的俗稱,具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經(jīng)活絡(luò)、解酒毒等藥用價(jià)值。
葛根中的葛根素能擴(kuò)張血管促進(jìn)汗液分泌,對風(fēng)寒感冒或風(fēng)熱感冒引起的發(fā)熱、頭痛、頸背強(qiáng)痛有緩解作用。風(fēng)寒感冒可配合麻黃配伍使用,風(fēng)熱感冒常與柴胡、黃芩同用。陰虛血熱或表虛多汗者慎用。
葛根能促進(jìn)胃液分泌增強(qiáng)消化功能,其黃酮類成分可調(diào)節(jié)血糖水平。適用于熱病口渴或消渴癥引起的口干多飲,常與麥冬、天花粉配伍。脾胃虛寒者需配伍溫中藥物。
葛根通過發(fā)散表邪幫助麻疹、風(fēng)疹等疹毒透發(fā),適用于疹出不暢或疹毒內(nèi)陷。常與升麻、芍藥組成升麻葛根湯,疹發(fā)期間應(yīng)避免辛辣食物。
葛根煅制后能健脾止瀉,對脾虛泄瀉或濕熱瀉痢有改善作用。急性腸炎可配黃連,慢性腹瀉可配黨參。腹瀉嚴(yán)重時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)液。
葛根提取物能改善局部血液循環(huán),適用于頸椎病或肩周炎引起的頸肩酸痛。常與桂枝、羌活同用,外用可制成葛根貼膏。
葛根可煎湯或磨粉服用,常規(guī)用量為10-15克。虛寒體質(zhì)者長期使用可能加重畏寒癥狀,高血壓患者使用葛根制劑時(shí)需監(jiān)測血壓變化。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)辨證使用,配合適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)氣血運(yùn)行,避免與辛辣刺激食物同用。野生葛根需注意重金屬污染風(fēng)險(xiǎn),栽培品種更安全穩(wěn)定。
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