骨折手術(shù)后可通過(guò)高蛋白飲食、鈣質(zhì)補(bǔ)充、維生素D攝入、膳食纖維調(diào)節(jié)、水分補(bǔ)充等方式調(diào)節(jié)飲食,促進(jìn)骨骼愈合和身體恢復(fù)。
骨折手術(shù)后需要攝入足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白幫助組織修復(fù)。推薦選擇雞蛋、魚肉、瘦肉等易消化吸收的動(dòng)物蛋白,也可搭配豆腐、豆?jié){等植物蛋白。蛋白質(zhì)每日攝入量應(yīng)比平時(shí)增加,但需避免過(guò)量加重腎臟負(fù)擔(dān)。
骨骼愈合需要大量鈣質(zhì)參與,建議每日飲用300-500毫升牛奶,適量食用奶酪、酸奶等乳制品。蝦皮、芝麻醬等食物也富含鈣質(zhì),可與維生素D食物同食提高吸收率。
維生素D能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,可通過(guò)食用海魚、動(dòng)物肝臟、蛋黃等獲取。適當(dāng)曬太陽(yáng)也能幫助皮膚合成維生素D,但術(shù)后早期應(yīng)避免陽(yáng)光直射傷口。
術(shù)后臥床可能導(dǎo)致便秘,需增加蔬菜水果、全谷物等富含膳食纖維的食物。推薦西藍(lán)花、菠菜、燕麥等,同時(shí)注意循序漸進(jìn)增加纖維攝入量,避免突然大量食用引起腹脹。
每日保持2000-2500毫升水分?jǐn)z入,可選擇溫開水、淡湯、果汁等。充足水分有助于代謝廢物排出,維持血液循環(huán),但心腎功能異常者需遵醫(yī)囑控制飲水量。
骨折術(shù)后飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡,少食多餐,避免辛辣刺激食物影響傷口愈合??蛇m當(dāng)增加餐次至5-6次/日,每餐控制食量。同時(shí)配合醫(yī)生指導(dǎo)的康復(fù)訓(xùn)練,定期復(fù)查骨痂生長(zhǎng)情況。若出現(xiàn)食欲不振、消化不良等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。
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