七層塔一般是指羅勒,具有提神醒腦、促進(jìn)消化、緩解炎癥、抗氧化、調(diào)節(jié)血糖等功效。羅勒含有揮發(fā)油、黃酮類化合物、多酚類物質(zhì)等活性成分,可作為香料或藥用植物使用。
羅勒的揮發(fā)油成分如芳樟醇、丁香酚等能刺激神經(jīng)系統(tǒng),幫助緩解疲勞感。其香氣可通過嗅覺傳導(dǎo)至大腦邊緣系統(tǒng),產(chǎn)生輕微興奮作用。適合在精神不振時少量咀嚼新鮮葉片或沖泡花茶飲用。
羅勒中的桉葉素和丁香酚能促進(jìn)胃腸蠕動,增加消化液分泌。對于功能性消化不良引起的腹脹,可將3-5片新鮮葉片搗碎后溫水送服。但胃潰瘍急性期患者應(yīng)避免使用。
羅勒提取物中的熊果酸和迷迭香酸具有抑制環(huán)氧酶活性的作用,能減輕關(guān)節(jié)或肌肉的輕度炎癥反應(yīng)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常將新鮮葉片搗敷于蚊蟲叮咬處,但皮膚破損時禁用。
葉片中的黃酮類化合物如芹菜素和木犀草素能清除自由基,其抗氧化能力約為維生素E的2倍。日??蓪⒏稍锶~片加入湯品或沙拉,但高溫長時間烹煮會破壞部分活性成分。
動物實(shí)驗(yàn)顯示羅勒多糖可能通過抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩糖分吸收。糖尿病患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下將干燥葉片與綠茶配伍飲用,不可替代降糖藥物使用。
使用羅勒時建議優(yōu)先選擇新鮮葉片,每日食用量控制在10-15克以內(nèi)。孕婦、哺乳期女性及正在服用抗凝藥物者需謹(jǐn)慎使用。出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。建議將羅勒作為膳食補(bǔ)充而非主要治療手段,慢性病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。
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