高血壓患者可適量食用富含鉀、鎂、鈣的蔬菜水果,低脂乳制品,全谷物,堅果種子類以及深海魚類等食物,有助于輔助控制血壓。
菠菜、香蕉、橙子等富含鉀元素,鉀能促進鈉的排泄,幫助舒張血管。建議每日攝入300-500克新鮮蔬菜,200-350克水果,避免腌制或糖漬加工品。
脫脂牛奶、無糖酸奶含有鈣和肽類物質(zhì),可抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性。每日建議攝入300毫升左右,乳糖不耐受者可選擇低乳糖產(chǎn)品。
燕麥、糙米等全谷物富含膳食纖維和B族維生素,能改善胰島素敏感性。建議用全谷物替代三分之一精制主食,注意循序漸進避免胃腸不適。
杏仁、亞麻籽含不飽和脂肪酸和精氨酸,有助于改善血管內(nèi)皮功能。每日攝入10-15克為宜,選擇原味未加工產(chǎn)品,避免鹽焗或糖衣堅果。
三文魚、沙丁魚富含ω-3脂肪酸,具有抗炎和調(diào)節(jié)血脂作用。每周建議食用2-3次,每次100-150克,采用清蒸等低溫烹調(diào)方式。
高血壓患者需限制每日鈉鹽攝入不超過5克,避免臘肉、醬菜等高鹽食品;減少動物內(nèi)臟、肥肉等飽和脂肪攝入;戒煙限酒;每周進行150分鐘中等強度有氧運動如快走、游泳;定期監(jiān)測血壓并遵醫(yī)囑用藥,出現(xiàn)頭暈、視物模糊等癥狀及時就醫(yī)。建立飲食記錄有助于長期管理膳食結(jié)構(gòu)。
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