桑葉具有清熱潤燥、平肝明目等功效，適量食用有助于改善風(fēng)熱感冒、肝陽上亢型高血壓等癥狀。桑葉的主要作用包括降血糖、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、抗炎抑菌、保護肝臟等。
1、降血糖
桑葉中的生物堿和桑葉多糖能抑制腸道對葡萄糖的吸收，促進胰島素分泌，有助于控制餐后血糖波動。糖尿病患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下配合桑葉茶輔助調(diào)理，但不可替代降糖藥物。
2、抗氧化
桑葉富含黃酮類化合物和維生素C，能清除體內(nèi)自由基，延緩細胞氧化損傷。長期飲用桑葉水可能改善皮膚老化，對更年期女性潮熱癥狀也有緩解作用。
3、調(diào)節(jié)血脂
桑葉提取物可降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平，減少血管壁脂質(zhì)沉積。高脂血癥人群連續(xù)飲用桑葉茶3個月以上，可能觀察到血脂指標改善。
4、抗炎抑菌
桑葉中的綠原酸等成分對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用。用桑葉煎液漱口可輔助治療口腔潰瘍，外敷可緩解輕度皮膚炎癥。
5、保護肝臟
桑葉多糖能減輕酒精或藥物引起的肝細胞損傷，促進肝糖原合成。長期飲酒者適量食用桑葉制品，有助于降低酒精性脂肪肝的發(fā)生概率。
建議將新鮮桑葉焯水后涼拌，或曬干制成桑葉茶每日飲用5-10克。脾胃虛寒者應(yīng)減少食用量，避免引起腹瀉。使用桑葉輔助治療疾病時需監(jiān)測血壓、血糖等指標變化，孕婦及過敏體質(zhì)者慎用。出現(xiàn)惡心、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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