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陳年核桃能吃嗎

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一般情況下,不建議吃陳年核桃。具體分析如下:

陳年核桃含有大量的脂肪酸和蛋白質(zhì),具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,但由于保質(zhì)期較長(zhǎng),長(zhǎng)時(shí)間存放后可能會(huì)產(chǎn)生霉菌或者變質(zhì),發(fā)生變質(zhì)的核桃含有毒素和細(xì)菌,會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害,因此不建議食用陳年的變質(zhì)核桃。具體而言,由于陳年核桃含有較多脂肪,長(zhǎng)期食用或者過量食用容易引起肥胖、血脂升高等問題。此外,對(duì)于有消化不良、便秘、胃酸過多等問題的人群,應(yīng)該謹(jǐn)慎食用或避免食用陳年核桃,以免加重癥狀。

建議選擇新鮮的核桃進(jìn)行食用。出現(xiàn)不適癥狀時(shí),建議患者及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行診治,以免引起不適。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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