1歲以上的兒童可以適量喝蜂蜜水,1歲以下的嬰兒禁止食用蜂蜜及蜂蜜水。蜂蜜可能含有肉毒桿菌孢子,嬰兒腸道未發(fā)育完善易引發(fā)肉毒中毒。
1歲以上兒童飲用蜂蜜水需注意稀釋濃度,建議5-10克蜂蜜兌200毫升溫水,每日不超過(guò)100毫升。蜂蜜含葡萄糖、果糖及微量維生素礦物質(zhì),可緩解季節(jié)性干燥引發(fā)的咽喉不適。但長(zhǎng)期過(guò)量飲用可能影響牙齒健康,增加齲齒風(fēng)險(xiǎn),飲用后建議清水漱口。
1歲以下嬰兒因腸道菌群未建立完善,蜂蜜中可能存在的肉毒桿菌孢子會(huì)在腸道繁殖產(chǎn)生毒素,導(dǎo)致便秘、吮吸無(wú)力、哭聲微弱等中毒癥狀,嚴(yán)重時(shí)可危及生命。世界衛(wèi)生組織明確建議嬰兒輔食中禁止添加蜂蜜及相關(guān)制品。
家長(zhǎng)給兒童飲用蜂蜜水時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)渠道的純蜂蜜,避免含添加劑的產(chǎn)品。沖泡時(shí)使用60℃以下溫水以保留活性成分,避免與豆腐、韭菜等富含草酸的食物同食。若兒童飲用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過(guò)敏癥狀需立即停用。日??赏ㄟ^(guò)梨水、銀耳羹等替代飲品補(bǔ)充水分,培養(yǎng)兒童主動(dòng)飲水習(xí)慣,減少對(duì)甜味飲品的依賴。
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