車前草的根通常能吃。
車前草是一種中藥材,入藥時會選取干燥全草,也包括根的部分,一般處理是采挖后除去泥沙,曬干而成。車前草根中含有水蘇糖,有助于保護支氣管、消化道等器官的健康,還可以保護肝臟。其次,用車前草的根煮水喝,一定程度上可以輔助治療泌尿系統(tǒng)疾病,幫助緩解小便不利、尿痛等癥狀。同時,其還具有清熱的作用,有助于改善咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀。因此,車前草的根通常能吃。
在食用過程中,應(yīng)注意不能過量,以免引起身體出現(xiàn)不適癥狀。其次,雖存在一定藥用價值,但不能替代正規(guī)的藥物治療,如果出現(xiàn)相關(guān)疾病,建議及時就醫(yī),并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。
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