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新鮮香櫞可以直接吃嗎

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新鮮香櫞可以直接吃，但需注意適量食用并去除苦澀外皮。香櫞是蕓香科柑橘屬植物果實(shí)，富含維生素C和膳食纖維。

香櫞果肉可直接食用，口感酸甜帶輕微苦澀。食用前建議削去外層厚皮，因表皮含有較多揮發(fā)油和苦味物質(zhì)。果肉部分含有檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，能促進(jìn)消化液分泌，適合餐后少量食用。成熟香櫞果肉較軟，可切成薄片或榨汁飲用，每日建議食用量不超過100克。胃腸功能較弱者空腹食用可能引起反酸，建議搭配其他食物進(jìn)食。

未完全成熟的香櫞果肉堅(jiān)硬酸澀，直接食用可能刺激口腔黏膜。表皮可能殘留農(nóng)藥，建議用鹽水浸泡后沖洗干凈。部分人群食用后可能出現(xiàn)嘴唇發(fā)麻等輕微過敏反應(yīng)，應(yīng)立即停止食用。香櫞籽含有微量毒素，食用前需仔細(xì)剔除。糖尿病患者需控制食用量，因香櫞含糖量約8%-10%。

食用香櫞時(shí)可搭配蜂蜜緩解酸澀感，或與蘋果、胡蘿卜等混合榨汁。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置陰涼通風(fēng)處，避免潮濕導(dǎo)致霉變。出現(xiàn)嚴(yán)重口腔潰瘍或胃食管反流者慎食，過敏體質(zhì)者首次嘗試需少量測試。建議選擇表皮金黃、按壓有彈性的成熟香櫞，避免青綠色未成熟果實(shí)。日常可將香櫞切片曬干制作蜜餞，延長保存時(shí)間的同時(shí)降低酸澀感。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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