柿子含有豐富的維生素A、維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)成分，適量食用有助于潤腸通便、保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力等功效。
1、潤腸通便
柿子中的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助軟化糞便，緩解功能性便秘。但需注意未完全成熟的柿子含有較多鞣酸，過量食用可能加重便秘。
2、保護(hù)視力
柿子富含維生素A和β-胡蘿卜素，這兩種營養(yǎng)素是視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的重要組成成分，長期適量攝入有助于預(yù)防夜盲癥和干眼癥。
3、增強(qiáng)免疫
每100克柿子約含30毫克維生素C，該維生素具有抗氧化作用，能促進(jìn)白細(xì)胞功能，輔助提升機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。
4、抗氧化
柿子皮中的多酚類物質(zhì)和果肉中的維生素E能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷，對(duì)預(yù)防心血管疾病和皮膚衰老有一定幫助。
5、補(bǔ)充能量
柿子含糖量較高，主要為葡萄糖和果糖，能快速為人體提供能量，適合體力消耗較大的人群作為加餐食物。
建議每日食用1-2個(gè)中等大小柿子為宜，避免空腹食用未完全成熟的柿子。糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，胃腸功能較弱者需去皮食用。食用后出現(xiàn)口腔麻木、腹痛等癥狀時(shí)應(yīng)立即停止進(jìn)食并漱口，癥狀持續(xù)需就醫(yī)處理。柿子不宜與高蛋白食物同食，間隔2小時(shí)以上為宜。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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