慢性膽囊炎患者一般可以適量吃花生,但需避免過(guò)量食用?;ㄉ休^多脂肪,可能刺激膽囊收縮,誘發(fā)疼痛發(fā)作。
花生屬于堅(jiān)果類食物,富含不飽和脂肪酸和植物蛋白,適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。慢性膽囊炎患者消化功能較弱,花生中的脂肪需要膽汁參與消化,少量進(jìn)食通常不會(huì)加重病情。選擇水煮或蒸制的方式可以減少油脂攝入,避免油炸花生米等高脂做法。
部分患者進(jìn)食花生后可能出現(xiàn)右上腹隱痛、腹脹等不適,與花生刺激膽囊收縮有關(guān)。合并膽結(jié)石或急性發(fā)作期的患者應(yīng)暫時(shí)禁食花生,防止誘發(fā)膽絞痛。每日食用量建議控制在10-15克,同時(shí)需觀察排便情況,出現(xiàn)脂肪瀉需停止食用。
慢性膽囊炎患者日常飲食應(yīng)以低脂、高纖維為主,可選用脫脂牛奶、清蒸魚(yú)等易消化食物。避免動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食品,烹飪方式多采用蒸煮燉,少用煎炸。規(guī)律進(jìn)食有助于膽汁規(guī)律排放,每餐不宜過(guò)飽。適當(dāng)進(jìn)行散步等溫和運(yùn)動(dòng)促進(jìn)消化,若進(jìn)食后持續(xù)腹痛或出現(xiàn)黃疸應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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