吃東西容易被噎住可能與進食過快、食物性狀不當、咽喉結(jié)構(gòu)異常、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、食管病變等因素有關(guān)。建議調(diào)整進食習慣,必要時就醫(yī)排查病因。
匆忙吞咽食物時咀嚼不充分,大塊食物直接進入咽喉部容易引發(fā)噎嗆。建議每口食物咀嚼20-30次,進食時保持專注,避免邊說話邊吃飯。兒童進食時家長需監(jiān)督其細嚼慢咽。
干硬黏稠的食物如年糕、堅果、大塊肉類等易卡在咽喉。可將食物切成小丁或加工成糊狀,老年人及兒童應(yīng)避免食用果凍、湯圓等高危食品。進食時配合適量流質(zhì)食物有助于吞咽。
扁桃體肥大、會厭囊腫等解剖異常會縮小咽喉通道??赡馨殡S吞咽疼痛、聲音嘶啞等癥狀。需通過喉鏡檢查確診,嚴重者需手術(shù)切除病灶,如扁桃體切除術(shù)、會厭囊腫摘除術(shù)。
腦卒中、帕金森病等會導(dǎo)致吞咽反射減弱。常伴有流涎、飲水嗆咳等表現(xiàn)。需進行吞咽功能訓(xùn)練,必要時使用甲鈷胺片、多巴絲肼片等藥物控制原發(fā)病。
食管狹窄、賁門失弛緩癥等疾病使食物滯留食管??赡艹霈F(xiàn)胸骨后疼痛、反流等癥狀??赏ㄟ^食管擴張術(shù)治療,或服用多潘立酮片、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物改善癥狀。
日常應(yīng)保持坐姿進食,避免躺著吃東西;選擇軟爛易消化的食物,如雞蛋羹、山藥泥等;進食后清潔口腔,定期進行口腔檢查;出現(xiàn)反復(fù)噎食或伴隨消瘦、發(fā)熱等癥狀時,需及時到消化內(nèi)科或耳鼻喉科就診,通過吞咽造影、胃鏡等檢查明確病因。老年人及兒童用餐時需有專人看護,學習海姆立克急救法以備不時之需。
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