支氣管擴(kuò)張病患者可適量食用高蛋白食物、富含維生素食物、易消化食物、潤肺化痰食物及溫補類食物,避免辛辣刺激、油膩及生冷食物。飲食調(diào)理需結(jié)合個體營養(yǎng)狀況與病情嚴(yán)重程度,必要時在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化方案。
雞蛋、魚肉、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于修復(fù)受損支氣管黏膜。蛋白質(zhì)攝入不足可能影響組織修復(fù),但需控制每日總量,過量可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。合并感染期可增加至每公斤體重1.2-1.5克蛋白,緩解期維持正常需求即可。
西藍(lán)花、獼猴桃、柑橘類水果補充維生素C可增強(qiáng)免疫力,胡蘿卜、菠菜富含維生素A能維護(hù)呼吸道黏膜完整性。維生素E可通過堅果、植物油攝入,但需注意堅果可能引發(fā)嗆咳,建議研磨后食用。
山藥粥、南瓜羹等半流質(zhì)食物減少胃腸負(fù)擔(dān),避免腹脹壓迫膈肌影響呼吸。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主,避免油炸燒烤。合并咯血時應(yīng)暫時選擇冷流食,如藕粉、米湯等。
雪梨、銀耳、百合等食材含黏液質(zhì)可稀釋痰液,羅漢果泡水有助于緩解咳嗽。中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜、枇杷具有宣肺降氣功效,但體質(zhì)虛寒者應(yīng)配伍生姜烹調(diào)。
羊肉、桂圓等溫性食材適合陽虛體質(zhì)患者,可改善氣血運行。但陰虛火旺或急性感染期應(yīng)暫緩食用,避免助熱生痰。阿膠需經(jīng)專業(yè)中醫(yī)師辨證后使用,不可自行進(jìn)補。
支氣管擴(kuò)張病患者每日應(yīng)保證1500-2000毫升飲水,分次少量飲用維持氣道濕潤。飲食需定時定量,避免過飽影響呼吸運動。合并糖尿病者需控制水果攝入,腎功能不全者需限制高鉀食物。所有飲食調(diào)整應(yīng)以穩(wěn)定期肺功能評估為基礎(chǔ),急性加重期需優(yōu)先配合藥物治療。建議每3-6個月進(jìn)行營養(yǎng)風(fēng)險篩查,及時調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
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