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食物過敏的癥狀有什么特點

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食物過敏的癥狀主要表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅腫、胃腸不適、呼吸道癥狀等，嚴重時可出現(xiàn)過敏性休克。食物過敏通常由免疫系統(tǒng)對特定食物蛋白產生異常反應引起，主要癥狀有皮膚蕁麻疹、嘴唇腫脹、腹痛腹瀉、喘息或呼吸困難等。

1、皮膚癥狀

食物過敏最常見的癥狀是皮膚反應，包括局部或全身性蕁麻疹、濕疹樣皮疹、皮膚潮紅或腫脹。這些癥狀通常在進食后幾分鐘至兩小時內出現(xiàn)，可能伴隨明顯瘙癢。嬰幼兒面部和口周皮膚更容易出現(xiàn)紅斑和水腫，成人則常見于軀干和四肢。皮膚癥狀可能單獨出現(xiàn)，也可能與其他系統(tǒng)癥狀并存。

2、消化道癥狀

食物過敏可引發(fā)惡心嘔吐、腹部絞痛、腹瀉等胃腸反應。嬰幼兒常表現(xiàn)為拒食、哭鬧不安或排便異常。部分患者可能出現(xiàn)口腔過敏綜合征，表現(xiàn)為進食后立即出現(xiàn)的嘴唇、舌頭或咽喉刺痛感。乳糜瀉等特定食物過敏還可能伴隨慢性腹瀉、體重下降等長期癥狀。

3、呼吸道癥狀

中度至重度過敏反應可能影響呼吸系統(tǒng)，表現(xiàn)為鼻塞流涕、喉嚨發(fā)緊、聲音嘶啞、喘息或呼吸困難。這些癥狀提示可能存在喉頭水腫或支氣管痙攣，需要立即醫(yī)療干預?；ǚ?食物過敏綜合征患者可能在進食生鮮果蔬后出現(xiàn)口腔瘙癢合并打噴嚏等呼吸道癥狀。

4、心血管癥狀

嚴重過敏反應可導致血壓下降、脈搏微弱、頭暈目眩等循環(huán)系統(tǒng)癥狀，這是過敏性休克的典型表現(xiàn)。患者可能先出現(xiàn)皮膚潮紅或胃腸道癥狀，隨后迅速進展為意識模糊甚至喪失。這種情況屬于醫(yī)療急癥，需要立即使用腎上腺素并呼叫急救。

5、其他系統(tǒng)癥狀

部分患者可能出現(xiàn)結膜充血、流淚等眼部癥狀，或表現(xiàn)為煩躁不安、頭痛等神經系統(tǒng)癥狀。嬰幼兒食物過敏有時僅表現(xiàn)為持續(xù)哭鬧、生長發(fā)育遲緩等非特異性癥狀。慢性食物過敏還可能引發(fā)貧血、關節(jié)炎等全身性表現(xiàn)。

懷疑食物過敏時應記錄詳細飲食日記，避免再次接觸可疑致敏食物。輕度癥狀可遵醫(yī)囑使用氯雷他定片、西替利嗪滴劑等抗組胺藥物，中重度反應需立即就醫(yī)。日常應注意閱讀食品標簽，外出就餐時告知過敏史，建議隨身攜帶腎上腺素自動注射器以備急救。對于嬰幼兒過敏，家長需在醫(yī)生指導下逐步引入新食物，并密切觀察反應。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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