喝蜂蜜一般不會直接導(dǎo)致糖尿病,但長期過量攝入可能增加患病風(fēng)險。糖尿病主要與遺傳因素、胰島素抵抗、肥胖等因素有關(guān)。
蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,其升糖指數(shù)較高,但適量食用對健康人群血糖影響有限。健康人群的胰腺能夠正常分泌胰島素調(diào)節(jié)血糖,偶爾飲用蜂蜜水不會引發(fā)糖尿病。對于存在肥胖、高脂血癥等代謝異常的人群,長期大量攝入蜂蜜可能加重胰島素抵抗,間接增加2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險。糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控制蜂蜜攝入量,避免血糖波動。
極少數(shù)情況下,過量攝入蜂蜜可能誘發(fā)隱性糖尿病患者的癥狀顯現(xiàn)。對于存在糖尿病家族史或糖耐量異常的高危人群,長期大量飲用蜂蜜可能加速疾病進(jìn)展。1型糖尿病是自身免疫性疾病,與蜂蜜攝入無直接因果關(guān)系。
建議健康人群每日蜂蜜攝入量不超過25克,優(yōu)先選擇純天然無添加產(chǎn)品。糖尿病患者應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下控制蜂蜜攝入,監(jiān)測餐后血糖變化。保持規(guī)律運(yùn)動、控制體重、均衡飲食是預(yù)防糖尿病的核心措施,高危人群應(yīng)定期檢測空腹血糖和糖化血紅蛋白水平。
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