三七生吃和熟吃具有不同的具體功效,生吃主要發(fā)揮止血散瘀的作用,熟吃主要發(fā)揮補血強身的功效。
三七生吃時其活性成分三七皂苷能夠有效促進血小板聚集,加速血管收縮反應(yīng),這對于外傷出血或內(nèi)臟出血情況具有快速止血效果,同時生三七中的三七素能抑制纖維蛋白溶解,增強毛細血管抵抗力,對于跌打損傷引起的皮下瘀斑和腫脹疼痛,生三七可通過改善局部微循環(huán)來消除瘀滯,傳統(tǒng)用法常將生三七粉末用溫水送服或外敷傷口,但脾胃虛弱者需謹慎使用。
三七熟吃經(jīng)過蒸制或油煎后,其部分皂苷成分轉(zhuǎn)化為更易吸收的形態(tài),能夠刺激骨髓造血功能,促進紅細胞和血紅蛋白生成,適用于貧血或術(shù)后體虛的調(diào)理,熟三七中的多糖成分還能增強免疫細胞活性,改善身體機能,日??赏ㄟ^燉湯或蒸蛋方式食用,但陰虛火旺人群應(yīng)注意控制用量。
三七使用需根據(jù)個人體質(zhì)和需求選擇生熟用法,無論生吃或熟吃都應(yīng)控制每日攝入量,長期使用者需定期檢查凝血功能,服用抗凝藥物者應(yīng)咨詢醫(yī)生,儲存時應(yīng)放置陰涼干燥處避免受潮,建議通過正規(guī)渠道購買品質(zhì)可靠的三七產(chǎn)品。
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