陳皮并非適合所有人食用,存在胃酸分泌過多、陰虛體質(zhì)、孕婦、過敏體質(zhì)、服藥期間等五類人群需謹(jǐn)慎或避免食用陳皮。
陳皮含有揮發(fā)油及檸檬苦素類物質(zhì),可能刺激胃酸分泌。胃潰瘍、反流性食管炎患者食用后易加重?zé)?、反酸癥狀。日??捎蒙剿?、南瓜等溫和食材替代調(diào)理胃腸功能。
陳皮性溫燥,會(huì)加重陰虛火旺人群的口干咽燥、潮熱盜汗等癥狀。這類體質(zhì)建議選擇麥冬、玉竹等滋陰藥材,或飲用菊花、桑葉等清涼茶飲。
陳皮中的檸檬烯等成分可能刺激子宮平滑肌,孕早期尤其需要避免。妊娠嘔吐時(shí)可改用生姜紅糖水緩解,或遵醫(yī)囑使用維生素B6片。
柑橘類過敏者接觸陳皮可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、喉頭水腫等過敏反應(yīng)。建議進(jìn)行過敏原檢測(cè),必要時(shí)備用地氯雷他定片等抗組胺藥物應(yīng)急。
陳皮可能影響華法林鈉片、地高辛片等藥物代謝,服用抗凝藥、強(qiáng)心苷類藥物者需咨詢醫(yī)生。中藥配伍中亦需避免與半夏、天南星同用。
日常使用陳皮時(shí)建議控制單次用量在3-6克,每周不超過3次??纱钆渚住⑹萑獾仁巢慕档痛碳ば?,制作陳皮粥或燉湯時(shí)先去瓤減燥。出現(xiàn)腹脹、口腔潰瘍等不適應(yīng)立即停用,儲(chǔ)存時(shí)需防潮霉變。特殊人群使用前建議進(jìn)行中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)或營(yíng)養(yǎng)評(píng)估,兒童及老年人應(yīng)在專業(yè)人員指導(dǎo)下合理應(yīng)用。
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