紅耳墜一般是指中藥赤小豆，常見用法有煎湯內服、煮粥食用、外敷消腫、配伍入藥、制作藥膳等。
1、煎湯內服
赤小豆性平味甘酸，歸心經與小腸經，具有利水消腫功效。取15-30克赤小豆洗凈后加水煎煮，可用于緩解濕熱黃疸或腳氣浮腫。煎煮時建議提前浸泡2小時，有利于有效成分溶出。脾胃虛寒者需配伍生姜或大棗以中和藥性。
2、煮粥食用
將赤小豆與粳米按1：3比例搭配熬粥，適合產后缺乳或脾虛水腫人群日常調理。赤小豆含豐富膳食纖維與鉀元素，煮至豆粒開花時營養(yǎng)價值最高。糖尿病患者食用時建議減少粳米用量，搭配燕麥等粗糧控制血糖波動。
3、外敷消腫
赤小豆研末后用醋調敷，可改善跌打損傷引起的局部瘀腫。其含有的皂苷類成分能促進毛細血管通透性改善。外敷時需保持皮膚清潔，出現(xiàn)瘙癢或紅斑應立即停用。開放性傷口禁止使用此法。
4、配伍入藥
在中醫(yī)方劑中常與茯苓、澤瀉等利水藥配伍，增強治療水腫效果；與當歸、川芎同用可調理婦科經閉。經典方劑如麻黃連翹赤小豆湯，用于治療濕熱蘊結型皮膚病。具體配伍需由中醫(yī)師辨證使用。
5、制作藥膳
赤小豆鯉魚湯是經典食療方，取赤小豆50克與鯉魚同燉，適合妊娠期水腫調理。赤小豆南瓜羹含植物蛋白與胡蘿卜素，可作為腎病患者的優(yōu)質蛋白補充來源。藥膳烹調時應避免過量食鹽，保留食材原味。
使用赤小豆前需辨別真?zhèn)?，正品呈長圓形而稍扁，種臍線形突起。日常保存需放置陰涼干燥處，防止霉變。濕熱體質者每周食用不宜超過3次，慢性腎病患者需控制每日攝入量在20克以內。出現(xiàn)腹脹或尿量異常增多時應暫停使用并咨詢醫(yī)師。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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