山楂主要消肉食積滯和油膩食物積滯,對胃腸功能紊亂引起的腹脹、噯氣等癥狀有緩解作用。
山楂含有豐富的有機酸和脂肪酶,能促進胃酸分泌,增強胃腸蠕動,幫助分解肉類和油膩食物中的脂肪。其消食作用主要通過刺激消化液分泌、加速胃腸排空實現(xiàn)。對于進食過多肉類或油炸食品后出現(xiàn)的上腹飽脹、惡心等癥狀,適量食用山楂制品可緩解不適。
山楂對淀粉類食物積滯效果較弱,如米飯、面食等碳水化合物過量攝入導(dǎo)致的消化不良。這類積滯更適合用麥芽、神曲等助消化藥材。長期過量食用山楂可能刺激胃黏膜,胃酸過多或胃潰瘍患者應(yīng)慎用。
日常出現(xiàn)積食時可取5-10克干山楂泡水飲用,或選擇山楂糕等加工食品,但不宜空腹食用。若積食癥狀持續(xù)超過2天或伴隨劇烈腹痛、嘔吐,需及時就醫(yī)排除腸梗阻等急腹癥。兒童及老年人消化功能較弱,建議家長控制單次進食量,避免暴飲暴食誘發(fā)積滯。
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