東北杏的常見用法主要有藥用、食用、美容護膚、園林綠化和工業(yè)原料五種。東北杏又稱山杏，其果實、種仁、花等部位均可利用，兼具營養(yǎng)價值和藥用功效。
1、藥用
東北杏仁是傳統(tǒng)中藥材，具有止咳平喘、潤腸通便的功效?？嘈尤受帐瞧浜诵乃幱贸煞?，需炮制后使用。臨床常用苦杏仁配伍麻黃、甘草治療咳嗽氣喘，如通宣理肺丸、杏蘇止咳糖漿等中成藥均含杏仁成分。使用前須遵醫(yī)囑，避免生食引起氫氰酸中毒。
2、食用
甜杏仁可直接食用或加工為杏仁露、杏仁豆腐等食品。杏仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素E及不飽和脂肪酸，每日建議食用量不超過10克?？纱钆溲帑?、酸奶制成早餐，或烘焙成杏仁餅干。需注意區(qū)分甜杏仁與苦杏仁，后者須脫毒處理后方可食用。
3、美容護膚
杏仁油含豐富亞油酸和維生素E，常用于制作潤膚霜、按摩油等護膚品。其滲透性強，能改善皮膚干燥、延緩衰老。家庭可將杏仁油與蜂蜜混合敷面，或加入浴液中使用。敏感肌膚使用前需做局部測試。
4、園林綠化
東北杏樹耐寒抗旱，是北方常見觀賞樹種。早春開花時形成粉色花海，秋季葉片變紅，兼具觀花觀葉價值。常種植于公園、街道兩側(cè)，也可作盆景栽培。需定期修剪保持樹形，注意防治天牛等蟲害。
5、工業(yè)原料
杏仁油可加工為高級潤滑油、化妝品基底油，杏殼可制作活性炭。木材紋理美觀，適合制作工藝品。加工過程中需控制苦杏仁苷殘留量，工業(yè)用途的杏仁多采用專門栽培品種。
使用東北杏時需注意區(qū)分品種特性，藥用和食用前應(yīng)咨詢專業(yè)人員。儲存杏仁需密封防潮，避免油脂氧化變質(zhì)。過敏體質(zhì)者初次接觸杏仁產(chǎn)品應(yīng)謹(jǐn)慎，出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等癥狀立即停用。栽培東北杏樹需選擇向陽排水良好的土壤，花期避免噴灑農(nóng)藥以保護傳粉昆蟲。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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