腦血栓病人可以適量吃米湯、蔬菜泥、肉末粥、雞蛋羹、豆?jié){等流食。這些食物有助于補充營養(yǎng)且易于吞咽,同時需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
米湯由大米熬煮過濾制成,富含碳水化合物,能為腦血栓病人提供基礎(chǔ)能量。制作時可加入少量鹽分調(diào)節(jié)電解質(zhì),適合胃腸功能較弱者。需注意避免過燙或過涼,溫度控制在40-50攝氏度為宜。
將胡蘿卜、菠菜等深色蔬菜蒸熟后攪拌成泥,可補充維生素和膳食纖維。蔬菜泥需過濾去除粗纖維殘渣,每日攝入量控制在100-150克,分2-3次食用。南瓜泥含鉀量較高,腎功能異常者應(yīng)減少食用。
用瘦豬肉或雞肉剁碎后與大米同煮,蛋白質(zhì)含量較高。肉末需剁至細(xì)膩無顆粒,粥品應(yīng)熬煮至完全糜爛狀態(tài)。合并高血壓患者需減少食鹽添加,可改用香菇提鮮。
雞蛋打散后加水蒸制,質(zhì)地柔軟且富含優(yōu)質(zhì)蛋白。制作時蛋液與水的比例建議1:1.5,蒸制時間不超過10分鐘。高膽固醇患者每周食用不宜超過3次。
黃豆浸泡后研磨過濾的豆?jié){含有植物蛋白和大豆異黃酮。市售豆?jié){需選擇無糖版本,自制豆?jié){應(yīng)煮沸10分鐘以上以消除抗?fàn)I養(yǎng)因子。腹脹患者應(yīng)少量多次飲用。
用于抑制血小板聚集,預(yù)防血栓再次形成。需配合流食服用以減少胃腸刺激,用藥期間注意觀察有無牙齦出血等不良反應(yīng)。
調(diào)節(jié)血脂穩(wěn)定斑塊,降低血管事件復(fù)發(fā)風(fēng)險。建議晚餐時隨流食服用,避免與葡萄柚汁同服。肌肉酸痛時應(yīng)及時就醫(yī)檢查肌酸激酶。
改善腦細(xì)胞代謝,促進(jìn)神經(jīng)功能恢復(fù)。膠囊內(nèi)容物可溶于溫水送服,用藥期間需監(jiān)測肝功能指標(biāo)。
鈣通道阻滯劑能改善腦部微循環(huán),片劑可碾碎后混入流食。服藥后需平臥休息以防體位性低血壓。
營養(yǎng)神經(jīng)的維生素B12衍生物,可加速受損神經(jīng)修復(fù)。長期用藥者需定期檢測血清維生素B12水平。
腦血栓病人的流食應(yīng)保持溫度適宜、質(zhì)地均勻,每日分5-6次少量進(jìn)食。需將藥物與流食服用時間間隔30分鐘以上,避免影響藥效。吞咽困難嚴(yán)重者可采用稠度適中的勻漿膳,所有飲食調(diào)整需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行。定期復(fù)查凝血功能和肝腎功能,根據(jù)恢復(fù)情況逐步過渡到半流質(zhì)飲食。
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