過敏期間一般不建議吃辣的,可能加重過敏反應(yīng)。
過敏時人體免疫系統(tǒng)處于過度敏感狀態(tài),辣椒中的辣椒素可能刺激肥大細胞釋放更多組胺,導(dǎo)致皮膚瘙癢、紅腫等癥狀加重。辣椒素還會擴張血管,使鼻塞、流涕等呼吸道過敏癥狀更明顯。對于食物過敏患者,辛辣食物可能進一步刺激胃腸黏膜,引發(fā)腹痛腹瀉。部分過敏體質(zhì)者對辣椒本身存在交叉過敏反應(yīng),食用后可能出現(xiàn)口腔黏膜水腫或皮疹。
極少數(shù)對辣椒不過敏且癥狀輕微者,微量辣味食物可能不會造成明顯影響。但過敏急性期或嚴重過敏反應(yīng)如蕁麻疹發(fā)作時,須嚴格避免辛辣刺激。既往有過敏性休克史者,任何辛辣食物都可能成為誘發(fā)因素,應(yīng)終身禁食。
過敏期間應(yīng)選擇清淡飲食,多攝入維生素C豐富的蔬菜水果,適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白幫助修復(fù)黏膜??勺襻t(yī)囑使用氯雷他定片、西替利嗪滴劑等抗組胺藥物。如出現(xiàn)喉頭水腫、呼吸困難等嚴重反應(yīng),須立即就醫(yī)。過敏癥狀完全緩解1-2周后,可嘗試從微辣食物開始逐步測試耐受性。
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