通常一天吃20g-30g南瓜子較為合適,過量食用可能帶來不良影響。
南瓜子營養(yǎng)豐富,富含不飽和脂肪酸,有助于降低膽固醇、保護心血管,還含有蛋白質(zhì)、維生素E、維生素B族、鈣、鎂、鋅等營養(yǎng)物質(zhì),可以補充身體所需要的營養(yǎng)元素。南瓜子的常見吃法多樣,可直接食用原味南瓜子,還可研磨成粉加入烘焙食品或飲品中。但南瓜子的每日攝入量可控制在20g-30g,因為南瓜子脂肪含量高,過量食用易導致熱量攝入超標,引起肥胖,每天不宜吃太多。
購買南瓜子要選顆粒飽滿、無霉變、無異味的。儲存時,置于干燥陰涼處,防止受潮變質(zhì)。食用時細嚼慢咽,避免囫圇吞棗損傷口腔和食管??刂剖秤昧?,不要在短時間內(nèi)大量進食。
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