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腹瀉時能吃雞蛋嗎

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腹瀉時一般可以適量吃雞蛋，但需根據(jù)腹瀉原因和嚴重程度調(diào)整食用方式。

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，能為腹瀉患者補充營養(yǎng)。水煮蛋或蒸蛋羹的烹飪方式更易消化吸收，避免油炸或煎炒加重胃腸負擔。急性腹瀉發(fā)作期可暫時減少蛋黃攝入量，優(yōu)先選擇蛋白部分。若腹瀉伴隨嚴重嘔吐或發(fā)熱，應暫停雞蛋等高蛋白食物，待癥狀緩解后逐步恢復。乳糖不耐受或蛋白質(zhì)過敏者需避免食用雞蛋。

細菌性腸炎或病毒性胃腸炎引起的腹瀉，在發(fā)病初期胃腸功能較弱時，過量攝入雞蛋可能延緩恢復。慢性腸易激綜合征患者對雞蛋耐受性較差時，需限制食用頻率。雞蛋變質(zhì)或未徹底煮熟可能含有沙門氏菌，會加重感染性腹瀉癥狀。術后腸功能未恢復或存在腸梗阻風險的患者應遵醫(yī)囑禁食雞蛋。

腹瀉期間建議選擇低脂低渣飲食，少量多餐補充水分和電解質(zhì)?？墒秤妹诇?、面條、蘋果泥等易消化食物，避免生冷、辛辣及高纖維食物。烹飪雞蛋時確保完全煮熟，每日攝入量不超過1-2個。若腹瀉持續(xù)超過3天或出現(xiàn)血便、脫水等癥狀，應及時就醫(yī)排查輪狀病毒感染、炎癥性腸病等病因，在醫(yī)生指導下調(diào)整飲食方案并使用蒙脫石散、口服補液鹽等藥物。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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