麻葉具有清熱解毒、利尿消腫、潤(rùn)腸通便等功效,適量食用有助于緩解咽喉腫痛、水腫便秘等癥狀。麻葉的主要作用包括改善胃腸功能、輔助降血壓、促進(jìn)皮膚健康等。
麻葉性涼味甘,含有黃酮類(lèi)化合物和揮發(fā)油成分,對(duì)風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍有一定緩解作用。其提取物在體外實(shí)驗(yàn)中顯示對(duì)金黃色葡萄球菌等病原微生物有抑制作用。咽喉炎患者可將新鮮麻葉搗汁含漱,但需避免過(guò)量使用導(dǎo)致胃腸不適。
麻葉中的鉀離子和皂苷類(lèi)物質(zhì)能促進(jìn)鈉鹽排泄,對(duì)生理性水腫或腎炎早期引起的下肢浮腫有改善效果。建議將曬干的麻葉與玉米須配伍煎水飲用,但腎功能不全者應(yīng)慎用。長(zhǎng)期過(guò)量可能引起電解質(zhì)紊亂。
麻葉富含膳食纖維和黏液質(zhì),能吸收水分軟化糞便,改善功能性便秘。老年便秘者可取嫩麻葉焯水涼拌食用,配合腹部按摩效果更佳。但腸梗阻患者禁用,腹瀉期間也不宜食用。
麻葉中的γ-氨基丁酸和蘆丁等成分具有輕微擴(kuò)張血管作用,對(duì)臨界高血壓人群可能有輔助調(diào)節(jié)效果。可將干麻葉與決明子代茶飲,但不能替代降壓藥物。低血壓患者應(yīng)控制攝入量。
麻葉含有的綠原酸和維生素E能減少紫外線損傷,濕疹患者可用麻葉煎劑外洗患處。新鮮麻葉搗敷還可緩解蚊蟲(chóng)叮咬引起的紅腫,但皮膚破潰處禁用。過(guò)敏體質(zhì)者使用前需做斑貼試驗(yàn)。
日常食用麻葉建議選擇春季嫩葉,焯水后涼拌或做湯,每周食用2-3次為宜。脾胃虛寒者應(yīng)搭配姜蒜烹調(diào),孕婦及哺乳期婦女慎用。出現(xiàn)腹痛腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用,保存時(shí)需防潮防霉變。藥用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用,不可長(zhǎng)期大量服用。
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