長(zhǎng)期過量飲用啤酒可能對(duì)肝臟、胃腸、心血管等器官造成損害,并增加代謝性疾病風(fēng)險(xiǎn)。主要危害包括酒精性肝病、胃炎、肥胖、痛風(fēng)及胰腺炎等。
啤酒中的酒精需經(jīng)肝臟代謝,長(zhǎng)期過量攝入會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞損傷,逐步發(fā)展為脂肪肝、酒精性肝炎甚至肝硬化。酒精還會(huì)刺激胃黏膜,引發(fā)慢性胃炎或胃潰瘍,表現(xiàn)為上腹疼痛、反酸等癥狀。啤酒熱量較高,長(zhǎng)期飲用易導(dǎo)致熱量過剩,誘發(fā)腹型肥胖和胰島素抵抗。啤酒中的嘌呤在體內(nèi)代謝為尿酸,過量飲用可能引發(fā)高尿酸血癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。酒精還可刺激胰腺分泌,增加胰腺炎風(fēng)險(xiǎn),尤其是與高脂飲食同時(shí)攝入時(shí)。
部分人群長(zhǎng)期飲酒可能出現(xiàn)酒精依賴,突然戒斷時(shí)產(chǎn)生心悸、手抖等戒斷反應(yīng)。酒精還會(huì)干擾維生素B1吸收,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致韋尼克腦病。女性長(zhǎng)期飲酒更易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松,孕婦飲酒則可能影響胎兒發(fā)育。
建議控制啤酒攝入量,男性每日酒精量不超過25克,女性不超過15克。飲酒時(shí)避免空腹,可搭配富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物減輕酒精吸收。日常應(yīng)增加飲水促進(jìn)酒精代謝,定期進(jìn)行肝功能檢查。若出現(xiàn)右上腹隱痛、關(guān)節(jié)腫痛等異常癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。對(duì)于已有脂肪肝、胃炎等基礎(chǔ)疾病者,需嚴(yán)格戒酒并遵醫(yī)囑治療。
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