甲狀腺癌術(shù)后一般無須禁食水果,但需根據(jù)術(shù)后恢復(fù)階段和個(gè)體情況調(diào)整種類及攝入量。甲狀腺癌患者術(shù)后飲食需避免過硬、過酸或刺激性食物,初期可選擇蘋果泥、香蕉等軟質(zhì)水果,待吞咽功能恢復(fù)后可逐步增加種類。
甲狀腺癌術(shù)后短期內(nèi)可能因麻醉反應(yīng)或喉返神經(jīng)損傷出現(xiàn)吞咽困難,此時(shí)應(yīng)將水果制成果泥或果汁,避免直接進(jìn)食塊狀水果引發(fā)嗆咳。術(shù)后1-3天建議選擇去皮去籽的熟香蕉、蒸熟的蘋果等低酸度軟質(zhì)水果,每日攝入量控制在100-150克。術(shù)后1周若恢復(fù)良好可嘗試獼猴桃、火龍果等富含維生素C的水果,但需避開芒果、菠蘿等可能引發(fā)過敏的高敏水果。術(shù)后1個(gè)月基本恢復(fù)正常飲食后,每日水果攝入量可維持在200-350克,優(yōu)先選擇藍(lán)莓、草莓等抗氧化能力強(qiáng)的漿果類。
對(duì)于合并淋巴清掃或放射性碘治療的患者,需特別注意柑橘類水果的攝入時(shí)機(jī)。葡萄柚、橙子等含呋喃香豆素的水果可能干擾放射性碘代謝,治療期間應(yīng)暫停食用。甲狀腺全切患者術(shù)后服用左甲狀腺素鈉片時(shí),需間隔4小時(shí)再食用高纖維水果如梨、番石榴,以免影響藥物吸收。糖尿病患者術(shù)后選擇水果需監(jiān)測(cè)血糖變化,建議分次進(jìn)食低糖水果如櫻桃、李子。
甲狀腺癌術(shù)后飲食應(yīng)遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到普食的漸進(jìn)過程,水果作為維生素和膳食纖維的重要來源,合理攝入有助于傷口愈合和免疫功能恢復(fù)。術(shù)后3個(gè)月需復(fù)查甲狀腺功能,根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整飲食方案,出現(xiàn)吞咽疼痛、腹瀉等不適時(shí)應(yīng)及時(shí)聯(lián)系主治醫(yī)師。
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