喝酸奶通常有助于緩解腹脹。酸奶中的益生菌可能幫助調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,改善消化功能。
酸奶含有乳酸菌、雙歧桿菌等活性益生菌,這些微生物進(jìn)入腸道后可與有害菌競(jìng)爭(zhēng)生存空間,抑制有害菌過(guò)度繁殖。益生菌還能分解乳糖產(chǎn)生乳酸,降低腸道pH值,創(chuàng)造不利于致病菌生長(zhǎng)的環(huán)境。部分腹脹由腸道菌群紊亂引起,適量飲用酸奶可能通過(guò)上述機(jī)制減輕腹脹感。選擇含有保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等菌種的酸奶效果更明顯,建議挑選標(biāo)注活菌數(shù)量的產(chǎn)品,活菌數(shù)超過(guò)每毫升100萬(wàn)的效果較好。
部分人群飲用酸奶后可能出現(xiàn)腹脹加重,主要與乳糖不耐受有關(guān)。酸奶雖經(jīng)發(fā)酵降低了乳糖含量,但仍含少量乳糖。乳糖酶缺乏者腸道無(wú)法充分分解乳糖,導(dǎo)致乳糖在結(jié)腸被細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)氣。此類人群可選擇無(wú)乳糖酸奶或發(fā)酵時(shí)間更長(zhǎng)的老酸奶。急性胃腸炎發(fā)作期、腸易激綜合征腹瀉型患者也應(yīng)暫緩飲用,避免刺激腸道。
腹脹持續(xù)超過(guò)3天或伴隨嘔吐、便血等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。日常可配合腹部按摩、適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)腸道蠕動(dòng),避免進(jìn)食過(guò)快、過(guò)量攝入產(chǎn)氣食物如豆類、碳酸飲料等。選擇酸奶時(shí)注意查看保質(zhì)期與儲(chǔ)存條件,開(kāi)封后盡快飲用以保證活菌活性。
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