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高血壓的飲食應(yīng)該注意些什么

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高血壓患者飲食需注意低鹽、低脂、高鉀、高膳食纖維及適量優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，主要有控制鈉鹽攝入、增加鉀攝入、限制飽和脂肪、補充膳食纖維、保持適量蛋白等原則。

1、控制鈉鹽攝入

每日食鹽量不超過5克，避免腌制食品、加工肉類及含鈉調(diào)味品。鈉離子過量會導(dǎo)致水鈉潴留，增加血容量和血管壓力。建議使用香草、香料替代食鹽調(diào)味，閱讀食品標(biāo)簽選擇低鈉產(chǎn)品。

2、增加鉀攝入

每日攝入鉀3500-4700毫克，可通過香蕉、菠菜、紅薯等補充。鉀能拮抗鈉的作用，幫助舒張血管平滑肌。腎功能正常者可優(yōu)先選擇天然高鉀食物，避免使用鉀鹽替代品。

3、限制飽和脂肪

減少動物油脂、棕櫚油等攝入，每日飽和脂肪供能比應(yīng)小于10%。反式脂肪酸需完全避免。優(yōu)先選擇橄欖油、菜籽油等不飽和脂肪酸，每周食用深海魚類2-3次補充ω-3脂肪酸。

4、補充膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，全谷物、豆類、蔬菜水果是主要來源。可溶性纖維能結(jié)合膽固醇排出，改善脂代謝。建議逐漸增加纖維攝入量，同時保證充足飲水以避免胃腸不適。

5、保持適量蛋白

每日蛋白攝入量為1-1.2克/公斤體重，優(yōu)先選擇魚類、禽肉、豆制品。植物蛋白與動物蛋白比例建議1：1。腎功能受損者需根據(jù)肌酐清除率調(diào)整蛋白攝入量，避免加重腎臟負擔(dān)。

高血壓患者除飲食控制外，需維持BMI在18.5-23.9之間，每周進行150分鐘中等強度有氧運動，避免吸煙飲酒。建議采用DASH飲食模式，每日分5-6餐進食，烹飪以蒸煮燉拌為主。定期監(jiān)測血壓變化，合并糖尿病或腎病者需制定個性化營養(yǎng)方案。出現(xiàn)頭暈、視物模糊等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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